El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, a través de PRODECA, ha abierto las inscripciones para que las empresas catalanas participen en la segunda edición del Mercat de l'Oli Nou, que tendrá lugar del 20 al 22 de noviembre en la plaza de Cataluña de Barcelona. Tras el éxito de la primera edición, el Mercat amplía su oferta con un nuevo espacio dedicado a las mieles catalanas.
Con esta incorporación, el Mercado quiere poner en valor la calidad, la diversidad y el origen de las mieles producidas en Cataluña, a la vez que refuerza la visibilidad del sector apícola catalán y amplía su papel como escaparate de los principales productos agroalimentarios de temporada del país.
La convocatoria se dirige tanto a los productores de aceite de oliva virgen extra como a los apicultores y elaboradores de miel catalana, que podrán dar a conocer y comercializar directamente sus productos ante los miles de visitantes que pasan cada día por la plaza de Cataluña. Las empresas interesadas pueden formalizar la inscripción a través de la web de PRODECA. (convocatoria empresas de aceite – convocatoria empresas miel).
El Mercado del Aceite Nuevo consolida así su vocación de convertirse en el gran escaparate de los productos agroalimentarios de temporada de Cataluña, promoviendo el consumo de alimentos de proximidad, el contacto directo entre productores y consumidores y el reconocimiento de la calidad de los alimentos elaborados en el país.
Más de 50.000 visitantes en la primera edición
La nueva edición llega tras los buenos resultados alcanzados el año pasado. La primera convocatoria reunió a más de 50.000 visitantes, que descubrieron, cataron y compraron el primer aceite de la nueva cosecha directamente de sus productores, unos aceites de oliva virgen extra de extraordinaria calidad.
También fue muy bien recibida por parte de las 50 empresas participantes, que valoraron muy especialmente poder conectar con el público urbano. "El Mercado del Aceite Nuevo es una oportunidad única para acercar a los productores a la ciudadanía y dar valor al trabajo que hay detrás de cada producto. El contacto directo permite explicar su origen, calidad y singularidad, a la vez que genera confianza y refuerza el vínculo entre el territorio y el consumidor", afirma la directora de Prodeca, Dèlia Perpiñà.
Venta de productos, muestra gastronómica y programa de actividades
Los visitantes podrán descubrir, catar y adquirir directamente aceite nuevo y miel catalana, mientras participan en un amplio programa de actividades divulgativas y gastronómicas.
Destaca el Aula del Aceite y de la Miel, un espacio dedicado a ponencias, catas y demostraciones culinarias conducidas por profesionales del sector, cocineros y especialistas, que profundizarán en las propiedades, la calidad y las aplicaciones gastronómicas tanto del aceite de oliva virgen extra como de la miel catalana.
También se repetirá la barra de vinos catalanes, gestionada por el INCAVI con la participación de los elaboradores, que permitirá maridar las catas gastronómicas con vinos del país.
La zona gastronómica volverá a reunir diferentes propuestas de cocina elaboradas con productos de proximidad, reforzando el papel del Mercat como un espacio de promoción del conjunto de la gastronomía catalana.
Con esta segunda edición, Prodeca continúa impulsando una iniciativa que contribuye a incrementar la visibilidad de los productores, favorecer la comercialización directa y acercar al consumidor la diversidad y calidad de los productos agroalimentarios catalanes.
Sentido Común Internet
Agrifood Comunicación
Solo disponible accediendo desde Safari
