Comité Organizador

Mercedes Álvarez - Oleo

José Manuel Bajo Prados - Secretario general de la DO Baena

Pedro Barato - ASAJA

Iñaki Benito Otazu - Patrimonio Comunal Olivarero

Pedro Bruno - Diputación provincial de Jaén

Marta Bosquet Aznar - Presidenta del IFAPA

Andrea Carrassi - Assitol

Raúl Compés - CIHEAM Zaragoza

Enric Dalmau - DOP Les Garrigues

Ángel de Oteo - Consejería de Agricultura de Madrid

Cristina de Toro - Directora General de la Industria Alimentaria de la Junta de Andalucía

Elena Escobar - Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha

Mercedes Fernández - Jefa de la Unidad de Normalización e Investigación del COI

Primitivo Fernández - Director de Anierac

Rosa Gallardo - Directora de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes en Universidad de Córdoba

Mariola Gómez Chica - Directora de Unaproliva y responsable área oleícola de AGQ Labs

Juan Manuel Hidalgo - Cooperativas Agroalimentarias de España

Daniel Marfil Vara - Director de Marketing y Comunicación de BALAM Agriculture

Myriam Martínez - Oleo

Jaime Martínez Conradi - Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía

Enrique Martínez Force - Instituto de la Grasa de Sevilla

Antonio Martínez Sánchez - Interprofesional del Aceite de Oliva de España

Giuliano Martino - Filiera Olivicola Olearia Italiana

Mariana Matos - Secretaria General de Casa do Azeite

Esteban Momblán - Gerente de Interóleo

Ricardo Nance - Kubota

María Naranjo - Directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía de ICEX España

Javier Olmedo - Director gerente de Fundación del olivar

Miguel Padilla - COAG

Manuel Parras - Universidad de Jaén

Teresa Pérez - Interprofesional del Aceite de Oliva de España

Rafael Picó - Director de Asoliva

Juan Antonio Polo Palomino - Jefe de Tecnología del Aceite de Oliva y Medio Ambiente del COI