Entrevistas

26/11/2025

"Nuestro reto es convertir el aceite de oliva en un alimento aspiracional y de alto valor"

Pedro Barato. Presidente de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español

31/10/2025

'Grecia apuesta por suelos vivos y un control integrado para transformar el AOVE en valor'

Georgios Koubouris. Investigador y Jefe del Laboratorio de Olivicultura del Instituto de Olivo, Cultivos Subtropicales y Viticultura de Grecia

30/09/2025

"El cambio climático es uno de los mayores retos del sector del aceite de oliva"

Jaime Lillo.Director ejecutivo del COI

26/09/2025

'El aceite de oliva afronta retos; la respuesta es innovación, mercados y sostenibilidad'

Carlos Seara. Director de Desarrollo de Negocio AgroBank

Susana Sassetti, Directora Ejecutiva de OLIVUM

12/08/2025

'OLIVUM apuesta por innovación y sostenibilidad para el AOVE portugués'

Susana Sassetti. Directora Ejecutiva de OLIVUM

21/07/2025

'Brasil importa el 99% del aceite de oliva que consume y nuestro reto es garantizar su calidad'

Rita Bassi. Presidenta de la Asociación Brasileña de Productores, Importadores y Comerciantes de Aceite de Oliva - OLIVA

'Innovación y sostenibilidad, los ejes para liderar la transformación del sector'

Francisco Plaza. Responsable de la aplicación de aceite de oliva en GEA Iberia

25/06/2025

'Portugal es uno de los mayores productores mundiales de AOVE de alta calidad'

Rui Garrido, presidente de ACOS

21/05/2025

'Nuestro reto es posicionar el AOVE portugués como sinónimo de excelencia en el mundo'

Entrevista a Mariana Matos, secretaria general de Casa do Azeite

21/04/2025

'El aceite de oliva se parece a las personas: no importa de dónde proviene, lo importante es cómo se trata'

Amy Riolo, chef y experta en gastronomía mediterránea

28/03/2025

'Plantear un estocaje global para equilibrar el mercado no es factible si la medida no es incentivada'

Iñaki Benito Otazu, director gerente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero

04/03/2025

'El reto del sector oleícola: precios, cooperativismo y la expansión global del consumo'

Entrevista a Manuel Parras, Catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén

14/01/2025

'Los productores de Italia se enfrentan a la Xylella mientras buscan calidad y sostenibilidad'

Entrevista a Gennaro Sicolo, vicepresidente de CIA Agricoltori Italiani

23/12/2024

'Los jóvenes desconocen los beneficios saludables del aceite de oliva'

Entrevista a Andrea Carrassi, Director General de Assitol (Asociación Italiana de la Industria del Aceite de Oliva)

15/11/2024

"Aceite de oliva: el impulso de sabor y salud para los australianos"

Entrevista a David Valmorbida, Presidente de la Asociación Australiana de Aceite de Oliva

30/09/2024

'Al elegir aceite de oliva apoyas un sistema agrícola más sostenible, que protege el medio ambiente y promueve el desarrollo rural'

Entrevista a Ramzi Belkhodja, coordinador del área de Producción, Sanidad y Mejora Vegetal del CIHEAM Zaragoza

'Hay que formarse e informarse del funcionamiento del sector en otros países'

Entrevista a Mariola Gómez Chica, directora de Unaproliva y responsable del área oleícola de AGQ Labs

22/05/2024

Javier Fernández - Parla Innovation Center

Se trata de un hub de colaboración público-privado único en el mundo y que aglutina a todo tipo de empresas para encontrar soluciones innovadoras

25/04/2024

'En BALAM Agriculture creemos que la transferencia de conocimiento es fundamental'

Entrevista a Daniel Marfil, Chief Marketing & Communications Officer Marketing de BALAM Agriculture

12/04/2024

'El OOWC es una oportunidad única para explorar formas de hacer nuestras explotaciones más rentables'

Entrevista a Javier Fernández, director del centro de innovación de John Deere

12/04/2024

'Hay que transmitir al consumidor que el AOVE tiene un valor muy concreto y, por tanto, hay que pagarlo'

Entrevista a Andrea Carrassi, director general de la Assitol - Associazione Italiana dell'Industria Olearia – Confindustria

04/04/2024

'El olivar es un cultivo clave para el sector agrario'

Entrevista a Juan José García, Market Development Agronomist de Yara

18/03/2024

'CIA Agricoltori Italiani lucha por una olivicultura competitiva e innovadora'

Entrevista a Gennaro Sicolo, vicepresidente de CIA Agricoltori Italiani

14/03/2024

'La evolución de SGS está impulsada por la innovación, la experiencia y la ambición de hacer posible un mundo mejor'

Entrevista a Macarena González, directora técnica del Laboratorio Agroalimentario de SGS en Sevilla

26/02/2024

'El sector debe hacer frente al cambio climático optimizando los recursos que se tienen'

Entrevista a Juan Manuel Jariego, responsable de Ventas del Centro de Excelencia para Aceite de Oliva (CEAO) de GEA

12/02/2024

'Estoy convencido de que retomaremos la senda de crecimiento de las producciones y el consumo'

Entrevista a Jaime Lillo, director ejecutivo del COI

25/01/2024

El OOWC fomentará la unión entre los países involucrados en el sector

Entrevista con Ayça Akça Uçkun, Instituto de Investigación Oleícola de Turquía

24/01/2024

'Portugal es el país que produce el mayor porcentaje de aceite de oliva virgen extra en el mundo'

Entrevista a Mariana Matos, secretaria general de Casa do Azeite

21/12/2023

'Es necesaria la implementación de tecnologías de agricultura de precisión y digitalización'

Entrevista a Raúl Compés, director CIHEAM Zaragoza

28/11/2023

'El aceite de oliva es un equipo y cada molécula actúa sobre una determinada patología'

Entrevista a Antonio Escribano, Catedrático de Nutrición Deportiva de la Universidad Católica de Murcia

25/10/2023

'El sector del olivar y el aceite de oliva es fundamental para Agrocolor'

Entrevista a Joaquín Olivares. Delegado de Agrocolor en Jaén, Granada y Málaga

02/10/2023

'El olivar y el aceite de oliva son parte de nuestra identidad'

Entrevista a Manuel Parras, Catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén

26/09/2023

La investigación al servicio del aceite de oliva en su congreso mundial

El Olive Oil World Congress se celebrará en Madrid en junio de 2024

26/07/2023

Entrevista a Rosa Gallardo, directora de la ETSIAM de Córdoba

05/04/2023

'Tenemos que dar un salto cualitativo en la defensa de nuestro aceite de oliva virgen extra en el mundo '

Entrevista con Francisco Martínez Arroyo, consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha

06/03/2023

Entrevista a Teresa Carrillo

Doctora ingeniera agrónoma y directora del departamento de I+D+I de Balam Agriculture

02/03/2023

"La certificación es una ventaja competitiva importante a la hora de comercializar un producto"

Entrevista a Gerardo Romero Martínez, gerente de AGROCOLOR

24/02/2023

' La demanda global de alimentos y la escasez de mano de obra preocupan enormemente al sector agrícola'

Entrevista a Patricia González. Directora de ventas y marketing en Kubota España

14/02/2023

Entrevista a Esteban Momblán, gerente de InterÓleo

Esteban Momblán opina sobre cuestiones relativas al sector del olivar

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