Lisboa, capital mundial del aceite de oliva

Lisboa acogerá los próximos 2 y 3 de julio la segunda edición del Olive Oil World Congress (OOWC), uno de los foros internacionales más relevantes dedicados al sector oleícola. El evento se celebrará en el Centro Cultural de Belém y reunirá a especialistas, investigadores, productores, empresas y representantes institucionales de diversos países productores de aceite de oliva, consolidando la posición de Portugal como una referencia mundial en este ámbito.

La presentación oficial de la edición de 2026 del congreso tuvo lugar ayer en Lisboa y marcó el inicio de la cuenta atrás para uno de los encuentros internacionales más importantes dedicados al sector del aceite de oliva.

Organizado por Agrifood Comunicación, el Olive Oil World Congress promueve el intercambio de conocimiento, la innovación y la cooperación a lo largo de toda la cadena de valor del aceite de oliva. Tras su primera edición, celebrada en Madrid en junio de 2024, el congreso llega ahora a Lisboa para reforzar su carácter itinerante y su dimensión global.

“El hecho de que Portugal acoja en julio la segunda edición del Olive Oil World Congress es un reconocimiento al camino recorrido por el país en el sector oleícola. Hoy somos uno de los principales productores y exportadores mundiales de aceite de oliva, resultado de años de inversión, modernización, innovación tecnológica y apuesta por la calidad, factores que han situado al aceite de oliva portugués entre los más valorados en los mercados internacionales”, afirmó José Manuel Fernandes, ministro de Agricultura y Mar de Portugal.

Por su parte, Pedro Lopes, presidente de Olivum – Asociación de Olivicultores y Almazaras de Portugal, destacó que la celebración del congreso en Lisboa confirma la creciente proyección internacional del país en este sector.

“Portugal es hoy un país con una voz cada vez más relevante en el panorama mundial del aceite de oliva. Hemos crecido mucho en los últimos años, modernizado nuestros olivares, invertido en tecnología, innovado en el campo y en las almazaras, y producimos aceites de excelencia reconocidos tanto a nivel nacional como internacional”, subrayó.

Asimismo, Jaime Lillo, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), destacó la relevancia del encuentro. “Durante los últimos días de junio y los primeros de julio, Lisboa se convertirá en la capital de la comunidad internacional del aceite de oliva. Será un encuentro extraordinario que reunirá a representantes de los principales países productores de aceite de oliva y aceituna de mesa, así como a productores, exportadores, importadores, empresas líderes del sector y miembros de la comunidad científica”, aseguró.

Según Lillo, el congreso será “una oportunidad única para dialogar sobre los principales desafíos y contribuir a las soluciones que necesita el sector olivarero internacional”.

Los retos del futuro del sector

El programa del congreso abordará cuestiones clave para el futuro de la cadena de valor oleícola, entre ellas la adaptación al cambio climático, la digitalización y la aplicación de la inteligencia artificial a la producción agrícola, la calidad y autenticidad del aceite de oliva, así como el impacto de la inestabilidad geopolítica en los mercados internacionales. Entre los ponentes figurarán expertos nacionales e internacionales procedentes del ámbito de la investigación, la industria y las organizaciones representativas del sector.

El respaldo institucional del Consejo Oleícola Internacional refuerza la credibilidad científica y el alcance global de la iniciativa, contribuyendo a posicionar a Portugal como un espacio privilegiado para el debate y el desarrollo de soluciones a los desafíos que afronta el sector.

Un sector estratégico para Portugal

La importancia económica del sector oleícola para Portugal sigue siendo muy significativa. Para la campaña 2025/2026 se estima una producción cercana a las 179.000 toneladas, una cifra similar a la de la campaña anterior y un 15 % superior a la media de las últimas cinco campañas. En 2025, Portugal exportó 228.599 toneladas de aceite de oliva, generando más de 1.000 millones de euros en ingresos por exportación y manteniendo un saldo comercial positivo de aproximadamente 586 millones de euros.

“El sector oleícola es hoy un activo estratégico para Portugal. Además de su relevancia económica y exportadora, desempeña un papel fundamental en la cohesión de los territorios rurales, la sostenibilidad ambiental y la competitividad del sector agroalimentario nacional. En un contexto internacional cada vez más exigente, es esencial seguir invirtiendo en innovación, conocimiento y en la creación de condiciones que permitan al sector mantener su trayectoria de crecimiento y consolidación internacional”, destacó José Manuel Fernandes.

El Olive Oil World Congress tiene como principales objetivos reforzar la importancia estratégica del sector oleícola y promover los beneficios nutricionales del aceite de oliva, fomentando la interacción entre profesionales, el debate sobre los desafíos de la investigación, la producción y la comercialización, así como el intercambio de casos de éxito y buenas prácticas a nivel internacional.

Con la celebración de este congreso, Portugal refuerza su visibilidad internacional en un sector estratégico para su agricultura, al tiempo que promueve el intercambio de conocimiento científico, tecnológico y comercial entre algunos de los principales protagonistas mundiales de la cadena de valor oleícola.

Todas las personas, empresas o instituciones públicas o privadas del sector oleícola interesadas en participar en este Congreso pueden formalizar su inscripción a través del siguiente enlace: https://www.oliveoilworldcongress.com/inscripcion 

El Congreso cuenta ya con el respaldo institucional del Consejo Oleícola Internacional (COI), el CIHEAM Zaragoza y la Fundación Dieta Mediterránea, junto a entidades públicas como el Ministerio de Agricultura y Asuntos Marítimos de Portugal, la Junta de Castilla-La Mancha ('Campo y Alma'), la Generalitat de Catalunya y el IMIDRA.

En el ámbito privado respaldan, por ahora, esta segunda edición, además de Olivum, entidades como AgroBank, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, GEA Group, Novonesis, APOAC (Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros) con su marca comercial ‘Olivedos do Carso’, Adsaica (Associação de Desenvolvimento das Serras de Aire e Candeeiros), Feria de Zaragoza (ENOMAQ), Kubota, Dazeite y Siliker.

Desde el OOWC invitamos a todos a formar parte de este proyecto internacional colaborativo, instándoles a explorar las modalidades de cooperación y patrocinio, y poniendo a su disposición toda la información que precisen a través de la Secretaría Técnica del OOWC, llamando al 91 721 79 29 o remitiendo un e-mail a la dirección info@oliveoilwc.com.