El Diario Oficial italiano publicó el pasado 14 de agosto de 2026 el Decreto del Ministerio de Agricultura, Seguridad Alimentaria y Bosques (MASAF), que dirige Francesco Lollobrigida, por el que se aprueba el Plan Italiano del Aceite de Oliva 2026-2030, tras haber sido registrado por la Oficina Central del Presupuesto el 16 de julio y días después, el 30 de julio, por el Tribunal de Cuentas.
Según recientes declaraciones del subsecretario del Masaf, el senador Patrizio La Pietra, la puesta en marcha del Plan Nacional del Aceite de Oliva 2026-2030 ha sido esperada por los operadores del sector oleícola italiano durante más de 20 años y el Ministerio se ha fijado como objetivo relanzar a este sector con el nuevo Plan Italiano del Aceite de Oliva 2026-2030.
La Pietra confirmó que el sector contará próximamente con una estrategia integral para reforzar la competitividad de la cadena de suministro, aumentar la producción nacional de aceite de oliva virgen extra (AOVE), apoyar los ingresos de los productores de aceitunas y promover una de las excelencias más representativas del Made in Italy.
Entre los objetivos prioritarios, recalcó el subsecretario, figura un aumento del 25% en la producción nacional de aceite de oliva virgen extra. Mediante nuevas plantaciones, la recuperación de olivares tradicionales, la modernización de la infraestructura de riego y una mayor estabilidad de la producción, gracias a una asignación de 300 millones de euros -50 millones para 2027, 200 millones para 2028 y otros 50 millones para 2029- incluida en el plan nacional de inversiones Coltivaitalia, que fue aprobado a principios del pasado mes de agosto, y que dedicará íntegramente al sector del aceite de oliva.
"Nuestro objetivo es reducir los costes de producción mediante la formación de personal altamente cualificado; el despliegue de sistemas digitales de apoyo a la toma de decisiones, el fortalecimiento de las almazaras, la infraestructura estratégica de la cadena de suministro y la creación de un observatorio nacional de costes de producción y precios de mercado", incidió La Prieta.
Además, prestará especial atención a la lucha contra la Xylella fastidiosa, mediante un programa estructurado de seguimiento y prevención, gestionado por el Comisionado Nacional Extraordinario, cuya creación está prevista en la medida Coltivaitalia, y al que se prevé destinar unos 12,2 millones de euros, de los cuales 3 millones irán directamente a combatir dicha plaga, con mandato hasta el 31 de diciembre de 2028.
Este Comisionado coordinará a las autoridades locales, la investigación científica y las intervenciones urgentes para combatir la propagación de esta enfermedad en el olivar, contando con el apoyo de un equipo de cinco personas y tres subcomisionados.
La estrategia también incluye el fortalecimiento de las Organizaciones de Productores (OPs) y la cooperación en la cadena de suministro, la mejora de la trazabilidad mediante sistemas innovadores y la promoción de viveros certificados para garantizar la calidad del material vegetal destinado a nuevas plantaciones.
Además de las medidas estructurales, concluyó el subsecretario, el Plan introduce una importante campaña nacional para promover el aceite de oliva virgen extra italiano, actualmente en marcha.
Esta campaña se complementa con iniciativas de educación nutricional en las escuelas y la colaboración con el sector de la restauración, con el objetivo de difundir la cultura del AOVE y realzar su valor entre los consumidores.
A través de Coltivaitalia, se destinarán 9,2 millones de euros al turismo de aceite de oliva (oleoturismo) y del vino (enoturismo), mediante el alojamiento y hospitalidad a las actividades de las explotaciones agrícolas de ambos sectores en zonas rurales.
Calidad del aceite de oliva
Finalmente, entre las prioridades se incluyen la protección del mercado interior, la lucha contra las prácticas comerciales desleales y el fraude, y el fortalecimiento de los controles para garantizar la transparencia, la competencia leal y la plena promoción de la calidad del aceite de oliva italiano.
Coltivaitalia ha introducido dentro del Plan nacional la prohibición de arrancar olivos destinados a la producción de aceite de oliva con DOP e IGP para destinar las parcelas a la construcción de parques fotovoltaicos o eólicos, a meno que se replanten en el mismo lugar o en zonas cercanas.
Con el Plan Italiano del Aceite de Oliva 2026-2030, el Gobierno italiano, incide La Prieta, además de dar respuestas rápidas a los problemas críticos actuales, define una visión a largo plazo para uno de los sectores emblemáticos de la agricultura italiana, centrándose en la calidad, la sostenibilidad, la innovación y la competitividad para consolidar el sector del aceite de oliva virgen extra italiano en los mercados nacionales e internacionales.
Según declaraciones recientes del subsecretario del MASAF, el cultivo del olivo en Italia es una prioridad estratégica nacional y, por fin, merece una visión integral, estable y a medio y largo plazo.
El plan citado, esperado por el sector oleícola italiano durante años, "nos permite iniciar el proceso de revitalización estructural que, junto con el ministro Lollobrigida, nos hemos propuesto para dar respuestas serias a la fragmentación de la producción, el cambio climático y la deficiente o incluso inexistente planificación, que día tras día, año tras año, han erosionado el potencial del sector del aceite de oliva italiano."
Hemos creado un plan de gran alcance, añadió La Prieta, capaz de proporcionar certeza operativa y herramientas concretas para recuperar el potencial de producción nacional, con especial atención a la calidad, para combatir el abandono de olivares, para apoyar la modernización de las instalaciones y para promover la reducción de los costes de producción.
Al respecto, según el subsecretario, el papel de la cadena de suministro será fundamental para mejorar la calidad de la producción de aceite de oliva italiano, al igual que los territorios serán estratégicos en el Plan, que serán cada vez más los artífices de la cohesión social y la protección del medio ambiente, especialmente en la zona mediterránea y las zonas del interior.
El Plan no es una serie de disposiciones impuestas desde arriba, sino el fruto de un diálogo con todos los interesados, a quienes se les pidió que expresaran sus opiniones sobre cada punto, incluyendo, por ejemplo, cómo redefinir el concepto de «aceite de oliva virgen extra» (AOVE) para presentar nuestro aceite con la mayor transparecia posible.
"La calidad y la claridad del producto ofrecido son los pilares de una estrategia de marketing capaz de generar confianza en quienes compran aceite italiano, sabiendo que no solo adquieren un condimento, sino un alimento que simboliza la excelencia del Made in Italy," concluyó La Pietra.
Texto del Plan Nacional italiano de Aceite de Oliva 2026-2030 [IT]
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