El sector del aceite de oliva afronta una nueva etapa. Tras la recuperación de la producción registrada en la campaña 2024/25, el mercado se enfrenta a un escenario marcado por la evolución del consumo, la incertidumbre geopolítica, la transformación de los mercados internacionales y la necesidad de reforzar la competitividad en un contexto cada vez más exigente.
Según el Consejo Oleícola Internacional (COI), la producción mundial alcanzó los 3,57 millones de toneladas en la campaña 2024/25, un 38 % más que la anterior. Para la campaña 2025/26 el organismo prevé 3,44 millones de toneladas, mientras el consumo continuará creciendo hasta superar los 3,24 millones. En este escenario, España volverá a desempeñar un papel determinante, con una producción estimada en torno a 1,4 millones de toneladas.
Con el objetivo de aportar luz sobre ese futuro, Grupo Interóleo, con el patrocinio de Grupo MIGASA, Sanitas y Caja Rural de Jaén, organiza el próximo 24 de septiembre, en HO Ciudad de Jaén by Olivencia, la jornada «El sector del aceite de oliva del presente. Entre la estrategia y la operativa», que reunirá a destacados expertos nacionales e internacionales para analizar, más allá de los precios, la situación global y cómo puede condicionar la evolución del mercado oleícola mundial.
La asistencia es gratuita, previa inscripción, y las plazas son limitadas. Las personas interesadas pueden confirmar su participación en el correo electrónico eventos@agrifood.es.
La jornada comenzará con la bienvenida institucional del presidente de Grupo Interóleo, Juan Gadeo, quien ha manifestado que "esta jornada pretende aportar al sector una visión global sobre el mercado que nos permita hacer un análisis a futuro de todos los factores que pueden afectar a los operadores, pero con una perspectiva a largo plazo, para poder planificar las estructuras productivas y de comercialización necesarias para abordar la demanda internacional, donde se dirigen el 30 % de nuestras ventas". Junto a él intervendrá María Naranjo, directora de Industria Agroalimentaria del ICEX.
El programa arrancará con una mirada al tablero internacional de la mano del general de brigada Víctor Bados, director del Instituto Español de Estudios Estratégicos, que abordará la geopolítica y su influencia en la economía mundial. Las tensiones comerciales, los conflictos arancelarios y la incertidumbre económica condicionan cada vez más la competitividad de las empresas oleícolas y su capacidad para consolidar posiciones en los mercados exteriores.
A continuación, Jaime Lillo, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), ofrecerá una visión global sobre las perspectivas del cultivo del olivar y del aceite de oliva en el mundo, analizando la evolución de la producción, el consumo y las tendencias que definirán el sector en los próximos años.
El foco se trasladará después a Estados Unidos, uno de los principales destinos del aceite de oliva español fuera de la Unión Europea. Durante la campaña 2024/25 importó 437.309 toneladas, un 20,6 % más que la campaña anterior, y España se mantuvo como su primer proveedor, con 154.296 toneladas, aproximadamente un tercio del volumen total. Sobre este mercado profundizará Joseph R. Profaci, director general de la North American Olive Oil Association (NAOOA), que analizará su situación actual y las perspectivas que se abren para las empresas exportadoras en un contexto comercial marcado por la incertidumbre.
La clausura correrá a cargo de Ramón Fernández-Pacheco, consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.
Dirigida a productores, cooperativas, almazaras, comercializadores, técnicos y empresas del sector, la jornada aspira a convertirse en un foro para compartir conocimiento, intercambiar experiencias y ofrecer herramientas con las que afrontar con mayores garantías los desafíos del presente y aprovechar las oportunidades del futuro.
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