El próximo 28 de mayo de 2026 tendrá lugar el XIX Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA, una de las actividades formativas más importantes del sector oleícola en España. La cita reunirá a profesionales de almazaras, empresas, cooperativas y expertos de toda la Península Ibérica en una jornada centrada en la innovación, la formación especializada y el intercambio de experiencias. La entrada será gratuita, aunque las plazas serán limitadas.
El encuentro comenzará con la inauguración institucional, en la que participarán Jaime Lillo, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), y Pedro Muñoz, Country Managing Director de GEA Iberia, junto a otras autoridades.
Uno de los bloques más destacados de la mañana será la ponencia “IA aplicada al sector alimentario. Casos reales”, en la que intervendrán David Camacho, Senior Director Automation Center of Excellence de GEA; Rosa Gallardo, directora de la Cátedra Internacional de IA y Agricultura de la Universidad de Córdoba; Pablo Cano, profesor del Departamento de Ingeniería Electrónica y Automática de la Universidad de Jaén; y Alejandra Guerra, de la Universidad de Sevilla.
Posteriormente, Francisco Javier Reche, Sales Manager, y Andrés Junco, Technical Advisor, ofrecerán la sesión “Optimizando tu almazara. Ejemplos prácticos”, donde mostrarán soluciones y experiencias aplicadas a la mejora de procesos en las almazaras.
Tras el coffee break, la programación continuará con la mesa redonda “Gestión integral de la almazara”, moderada por Jeremías Lancastre, director general de Olivogestao. En ella participarán María Concepción Martínez, de Castillo de Canena; Carmen Morillo, de Oleícola Jaén; María del Carmen Gámez, de Cooperativa Ciudad de Jaén; y María del Mar Manrique, de Cooperativa San Antonio Abad de Arquillos.
La recta final del encuentro estará dedicada a analizar la “Situación de la olivicultura a nivel internacional”, un espacio moderado por Juan Vilar y abierto por Jaime Lillo, director ejecutivo del COI. Durante este bloque se abordarán diferentes perspectivas del sector: el punto de vista agronómico, con Javier Moreno, director general de John Deere-Trivium; la visión industrial y de fábrica, con Jose Ramón Segura, CEO de IRADU Ingeniería, y Aymen Bejaoui, responsable internacional de GEA; y la comercialización mundial del aceite de oliva, con Eduardo Valverde, director general de Conde de Benalúa, y Carlos Jiménez, director de operaciones del Grupo Acesur.
La jornada concluirá con un cóctel networking pensado para fomentar el contacto y el intercambio de experiencias entre los asistentes.
La inscripción incluye acceso a todas las ponencias, coffee break y cóctel networking. El evento será exclusivamente presencial y no contará con retransmisión online.
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